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La natura tropicale dell'isola, le magnifiche spiagge della costa settentrionale, le alte montagne dell'est sono motivi di attrazione per il turista, cui si aggiungerà il fascino dell'umanità isolana, la vivacità delle sue genti; accanto alle storiche tracce del periodo coloniale, si affiancano oggi le interessanti visioni del nuovo mondo sorto dalla rivoluzione, con e sue luci ed ombre, ma tali da costituire un'esperienza nuova e diversa nell'ambito latino-americano. Non ultima fra le attrattive del viaggio sarà la sempre viva tradizione di musica e danze popolari; il viaggiatore, indipendente e intraprendente dovrebbe recarsi qualche sera ad una casa de trova, locali di quartiere dove ci si riunisce spontaneamente per cantare e suonare musica popolare.
Periodo di viaggio consigliato - I mesi migliori per intraprendere il viaggio sono da novembre ad aprile. Durante questa stagione secca le temperature raggiungono all'incirca i 25 gradi (il mese più fresco è gennaio) e la temperatura dell'acqua oscilla tra i 24 e i
27 °C.
Ospitalità - Specie all'Avana e a Varadero è possibile un'ampia scelta di comodi alberghi di ogni categoria e di villaggi turistici; meno abbondante, ma sempre buona, è la ricettività degli altri centri.
Norme Stradali - La velocità massima consentita in autostrada è di 140 km/h, nei centri abitati di 60 km/h. Le strade sono a volte in pessimo stato e piene di buche, per cui è meglio tenere una velocità moderata. La maggior parte dei veicoli è vecchia e raramente in buono stato. Si sconsiglia in generale di viaggiare di notte e al crepuscolo, data la possibile presenza di mezzi senza fari, camion e pedoni. Per noleggiare un veicolo è sufficiente la patente di guida italiana, e l'età minima necessaria è di 21 anni.
La cucina cubana, con le sue radici profondamente legate alla storia e alla cultura dell'isola, offre un viaggio culinario che riflette la fusione delle tradizioni spagnole, africane e caraibiche. Famosa per i suoi robusti piatti di carne e i suoi rinfrescanti cocktail, la gastronomia cubana invita a scoprire un mondo di sapori intensi e autentici.
In Cuba, la carne domina il panorama culinario, rendendo la cucina meno ideale per i vegetariani ma un paradiso per gli amanti della carne. Il maiale è il più comune, spesso servito arrostito come il "puerco asado" o grigliato. Nonostante la carne di manzo sia meno frequente, è possibile gustarla sotto forma di "picadillo" (carne macinata) o "palomilla" (bistecca insaporita con olio d'oliva e aglio).
Accompagnamento tradizionale di molti piatti, il riso e i fagioli sono preparati in diverse varianti: i "congris" con fagioli rossi e i "moros y cristianos" con fagioli neri. Questa combinazione è spesso servita anche come base del "potage", una zuppa densa che di solito apre il pasto. Un altro piatto tipico è l'ajiaco, uno stufato di carne e verdure, arricchito con aglio per un sapore più robusto.
Nonostante la predominanza della carne, la cucina cubana offre anche piatti a base di verdure come la manioca, una radice indigena, e una particolare preparazione di banane, tagliate a strisce spesse, fritte, ridotte in poltiglia e rifritte, conosciuta localmente come "tostones" o "patacones".
Il gelato cubano, noto come "helado", è celebre per la sua cremosità e varietà di gusti, rappresentando una dolce conclusione per ogni pasto.
Il caffè cubano, servito molto scuro e forte, è spesso dolcificato con zucchero, offrendo una carica energetica sin dal mattino. Tra le bevande alcoliche, il rum è l'ingrediente di base di molti cocktail famosi come il Mojito e il Daiquirì, che sono simboli della cultura del bere di Cuba. Mojito si prepara con rum, soda, succo di lime, zucchero e menta, mentre il Daiquirì include rum, zucchero, lime e ghiaccio tritato.
Shopping - Volgendo l'attenzione alle possibilità di acquisto tipiche di quanti sono in cerca di souvenir e regali, fra i must, imprescindibili i sigari, la cui offerta è decisamente ampia con prodotti di tipo e qualità differente, per cui occorre distinguere e non farsi travolgere dall'affare. I puros cosiddetti, ovvero il meglio della qualità cubana (Partagas, Cohiba, Dunhill, Montecristo, Bolivar, Romeo y Julieta, Vegueros, H. Upmann e Gener ), sono acquistabili con sicurezza solo nei negozi specializzati; si sconsiglia l'acquisto da venditori improvvisati lungo la strada, perché la qualità è spesso scarsa (e possono essere sequestrati alla dogana).
Analogo il discorso per quanto riguarda il rum. Le marche più note sono Havana Club, hiberación, Varadero, Caribbean e Caney aneco, Legendario con diverse etichette a indicare diversi anni di invecchiamento. Anche la musica è acquistabile in buona qualità, compresi gli strumenti.
Cuba, con il suo ricco patrimonio culturale e la sua vibrante tradizione festiva, offre un calendario annuale pieno di eventi significativi che celebrano sia momenti storici che la gioia pura del folklore e dell'espressione artistica. Ecco un'analisi mese per mese delle principali festività e festival che animano l'isola.